花生好处多，但是不可多吃，这种花生要坚决不吃!我们大家应该都知道，在所有豆类当中，花生是属于比较特别的那种豆类，它相对于其他豆类来说，它的营养会更加丰富功效也比较多，可以护心补血和降脂。
根据科学研究表明日常饮食中加入适量花生，有助于防止动脉硬化，降低心脏病和脑中风的风险，此外花生还有保护城到通肠润便，降低死亡风险的功效，被很多人誉为“长生果”。
花生纵有千般好，但是食用花生也是有注意事项的。在平常的生活中，如果我们保存花生不当，容易长黄曲霉菌。黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，这种毒素导致婴儿畸形，致癌的作用。
这种发霉的花生一定不能吃，在储存花生时我们要先充分晒干，注意防潮，如果不小心吃到有霉味，苦味的花生，一定要记得立即吐出并漱口。
还有每天食用花生的量一定不能多，因为花生油脂含量高达40%，食用过多容易导致肥胖。一般人以为花生是属于容易上火的食物，其实花生本身是甘润的，只是在炒制的过程中加入了盐分和其他香料才使它变得燥热的。
所以花生最好的使用方式是进行炖煮，可以发挥花生的最大功效。并且花生可以和排骨一起煮。因为这样营养价值就会更加高。并且花生煮排骨，味道会更加好。花生是一样物美价廉的食物。在任何市场上面，都是很容易购买的。所以，花生真的是一样不可多得的补品。
